Halim, das kräftige Frühstück!
Als Brunch oder Midnight Snack!
Halim ist eine breiartige Speise, sehr beliebt im Nahen Osten,Zentralasien und dem indischen Subkontinent. Obwohl das Gericht von Region zu Region unterschiedlich ist, enthält es immer Weizen oder Gerste, mit oder ohne Fleisch.
Das Geheimnis der Göttlichen Brei: Entweder gesalzen oder mit Zucker gesüßt. Je nach Geschmacksrichtung.
Nicht Vergessen: Zimt sorgt nicht nur für die leckere Dekoration, sondern auch für einen erfrischenden Geschmack!
Halim besteht haupsächlich aus Weizen, das älteste Nahrungsmittel mit Ballaststoffe und Vitamine Es wird mit Putenfleisch (in einigen Provinzen auch Schafsfleisch) und Speiseöl unter stundenlangem Rühren gekocht, bis ein einheitlicher Brei entstanden ist.