Auberginen Eintopf (Khreshte Bademjon) oder Khoreshte Bademjoon ist ein Schmorgericht mit Auberginen & Tomatensoße, hergestellt von der Firma Mahyar.
Khoresht Bademjan wird mit Safran Reis «Polo» serviert.
Sie können Khoreshte Bademjan mit Lamm, Pute oder auch Vegetarisch genießen
Zutaten: Auberginen, Gelbe Linsen, Sojaöl, Wasser, Zwiebel, Tomate, getrocknete Limonen, Salz, Gewürze Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren