Zutaten: Auberginen, Minze, Knoblauch, Sojaöl, Gewürze, Salz, Kurkuma
Kashko Bademjon oder Auberginen Dip mit orientalische ist ein vegetarische Dip mit Auberginen, Knoblauch und orientalische Soße.
Auberginen (Bademjoon) Dip oder Kashke Bademjoon muss traditionell mit Kashk «Orientalische Soße» verfeinert.