Die klein geschnittenen Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Korainder und Bockshornklee sind leicht gedünstet und konservier
Zubereitung von Khoresh Ghoemeh Sabzi : leicht gebratenes Fleisch, Kidney-Bohnen dazufügen und mit Salz, Kurkuma und Limoo Amani ( getrocknette persische Limetten) auf kleiner Flamme köcheln lassen und mit Reis servieren.